Una revisión de Sal Marina
Una revisión de Sal Marina
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En la provincia de Samut Sakhon en Tailandia. En Japón el uso de la cloruro sódico está muy escaso debido a la casi inexistencia de minas de sal y a la imposibilidad mediante el clima húmedo de instalar salinas en las regiones costeras, esta deficiencia hace que su Cocina no posea una gran cantidad de usos salinos, no obstante es un gran importador de sal y individuo de los primeros en aplicar los métodos artificiales de evaporación al hueco.
El médico William Osler hizo observaciones en enfermos de cólera acerca de los bienes fisiológicos en la deficiencia de sal. Algunos autores han investigado la deficiencia de sodio en los hombres, sobre todo en los soldados durante la Segunda Guerrilla Mundial[71]
La cloruro sódico marina se puede encontrar en muchos lugares. En los supermercados, tiendas de alimentos saludables y tiendas especializadas en productos gourmet. En algunos casos, aún se puede comprar directamente de los productores en las zonas costeras.
A diferencia de la sal de mesa, la cloruro sódico marina se obtiene a través de la evaporación del agua de mar. Su origen se remonta a miles de años antes y su utilización se ha extendido por todo el mundo.
La cloruro sódico marina se ha producido de forma natural durante siglos. La evaporación del agua de mar es el proceso que permite obtener la sal marina.
En el año 1994 el COMA (Committee on Medical Aspects of Food and Nutrition Policy, el Comité para la Vigilancia de Aspectos Nutricionales de los Alimentos) recomendó disminuir la dosis diaria de la población mundial de cloruro sódico a 6 g. En su documentación menciona los bienes dañinos e impactos que posee la ingesta excesiva de cloruro sódico sobre la aparición de enfermedades cardiovasculares.
La cloruro sódico marina es un ingrediente muy importante en la cocina. Se utiliza para dar sabor a los alimentos y todavía para preservarlos.
A continuación, profundizamos en los 10 principales beneficios para la Vitalidad de incorporar la Cloruro sódico del Mar Céltico en tu dieta.
Baños salinos en Bad Nauheim (Alemania), es muy característico pasear en torno a unas ramas salinas que gotean agua salina. Si admisiblemente es importante consumir cloruro sódico, pues sin ella se perturba el delicado contrapeso del agua en el organismo al desarrollarse trastornos Sal Marina como la hiponatremia,[61] desde comienzos del siglo XX se ha intentado achicar los contenidos de cloruro sódico que debe consumir una persona en un día, el problema radica en que los niveles mínimos considerados no obstante se sobrepasan con facilidad sin verter cloruro sódico a la comida.
Con el advenimiento de la revolución industrial pronto aparecieron diversos sistemas de conservación de los alimentos mediante técnicas de refrigeración y congelación, y estos avances hicieron que la demanda de cloruro sódico para el consumo humano cayera.
La sal marina es un condimento indispensable en cualquier cocina. A diferencia de la sal común, la cloruro sódico marina se produce a partir de la evaporación del agua del mar y no se somete a un proceso de refinamiento. Esta cloruro sódico es rica en minerales y oligoelementos, lo que la convierte en una opción más saludable.
Es importante recapacitar que la sal marina o cloruro sódico integral, contiene la misma cantidad de sodio que otros tipos de sales, como la sal refinada, sal de himalaya o cloruro sódico gruesa. Por eso, este tipo de sal aún debe ser consumida con moderación.
La sal del mar Céltico es más que un deleite culinario. Su copioso contenido mineral y otras propiedades beneficiosas la convierten en una valiosa adición a tu régimen de salud. Incorpórala en tu dieta para experimentar estos innumerables beneficios por ti mismo.
Cloruro sódico de Mar Céltica está lleno de minerales traza esenciales como magnesio, potasio y zinc que a menudo faltan en nuestras dietas modernas. Estos minerales son esencia para sustentar funciones corporales como la señalización nerviosa y la encogimiento muscular.